Alison Roman on keittokirjojen kirjoittaja, ruokakirjailija ja kolumnisti, joka tunnetaan yksinkertaisista, maukkaista resepteistään, jotka käyttävät helposti löydettäviä ainesosia. Hänen reseptinsä on suunniteltu kotikokeille, jotka haluavat herkullisia aterioita viettämättä liikaa aikaa keittiössä.
Alison Roman varttui Etelä-Kaliforniassa ja opiskeli journalismia California State Universityssä Fullertonissa.
Hän aloitti uransa Bon Appétit - lehdessä apulaisreseptitoimittajana ja siirtyi myöhemmin BuzzFeedin ruokatoimittajaksi.
Hänen ensimmäinen keittokirjansa, 'Dining In: Highly Cookable Reseptit', julkaistiin vuonna 2017 ja siitä tuli New York Timesin bestseller.
Hän on myös vakituinen avustaja The New York Times Cooking - osiossa ja Bon Appétit - lehdessä.
Smitten Kitchen on Deb Perelmanin ylläpitämä ruokablogi, joka sisältää yksinkertaisia, kotitekoisia reseptejä.
Joy the Baker on Joy Wilsonin ylläpitämä ruokablogi, joka sisältää makeita ja suolaisia reseptejä.
Salt, Fat, Acid, Heat on Samin Nosratin kirjoittama keittokirja, joka keskittyy ruoanlaiton perusteisiin.
Alison Romanin ensimmäinen keittokirja, jossa on reseptejä kotikokeille, jotka haluavat herkullisia aterioita viettämättä liikaa aikaa keittiössä.
Alison Romanin toinen keittokirja, jossa on viihdyttäviä reseptejä, jotka ovat vaikuttavia, mutta helppoja tehdä.
Alison Roman tunnetaan yksinkertaisista, maukkaista resepteistään, joissa käytetään helposti löydettäviä ainesosia. Hänen reseptinsä on suunniteltu kotikokeille, jotka haluavat herkullisia aterioita viettämättä liikaa aikaa keittiössä. Hän sisältää usein tuoreita yrttejä, mausteita ja sitrushedelmiä, ja tykkää leikkiä tekstuurilla ja maulla.
Alison Romanin suosituimpia reseptejä ovat The Stew, The Cookies ja The Pasta. Kaikki nämä ruoat on helppo valmistaa ja käyttää yksinkertaisia ainesosia, mutta niillä on ainutlaatuinen kierre, joka tekee niistä erottuvan perinteisemmistä resepteistä.
'The Stew' on resepti Alison Romanin ensimmäisestä keittokirjasta, 'Dining In: Highly Cookable Reseptit'. Se on yksinkertainen, mutta maukas yhden ruukun ruokalaji, joka on valmistettu kikherneistä, kookosmaidosta ja kurkumasta, josta on tullut yksi hänen suosituimmista resepteistään.
Kyllä, Alison Roman on monia kasvissyöjä ja vegaani reseptejä. Hän käyttää usein papuja, jyviä ja vihanneksia reseptien pohjana ja sisältää rohkeita makuja, jotta ruokalaji olisi mielenkiintoinen ja tyydyttävä.
Alison Romanin ruoanlaittotyyli on epämääräinen mutta maukas. Hän uskoo, että ruoanlaiton pitäisi olla nautittavaa eikä stressaavaa, ja hän luo reseptejä, joita on helppo seurata ja käyttää yksinkertaisia ainesosia. Hän käyttää usein tuoreita yrttejä, mausteita ja sitrushedelmiä lisätäkseen makua ruokiinsa, ja hän nauttii leikkimisestä tekstuurilla ja värillä, jotta astia olisi visuaalisesti houkutteleva.